我怀念的 - 沙登白斩鸡

不晓得沙登里有几家买鸡饭的，可是每次提到要吃鸡饭，大家很自然的都会去到这一家。现在才发现，原来我不知道这家店的店名？当年都是白斩鸡、白斩鸡的叫，反正大家都懂就好了。



毕业后就没吃过这里的鸡饭了，好几次来这里都扑了空。后来才知道人家是休周一的，而我都是周一才挪到时间帮衬。这回学聪明了，周六才来。下午两点多有这般人潮，就知道这里的鸡饭不会差到那里去了。

我：“这里除了白斩鸡，还有卖什么？只是鸡饭吗？没有其他的菜可以搭配吗？”
伦：“没有...哦，有其他的，内脏咯...”
(=__= |||)

对咯，这里只有一种鸡就是白斩鸡，连烧鸡都没有。点餐时只需讲分量和部位。不要跟老板讲你要吃白斩鸡，因为人家也只有白斩鸡给你吃，连油菜都没有哦。



点餐后凉水就先上了。不知道是否太久没喝外面的凉水了，竟然发现很好喝！而且味道跟当年的一样，好难得哦。当年的回忆有慢慢回来了。喝着凉水的当儿，我们的鸡饭就上桌了。



我们点了一只全腿，两个饭。我的第一个反应是，好多哦! (后来发现鸡肉下面铺了一层黄瓜，让我小误会一只全腿分量有这么多。) 第二个反应是，我们好奢侈哦。想当年我只点普通的鸡饭，偶尔加杯凉水。现在，居然只吃软嫩嫩的鸡腿肉，还吃这么多！



好诱人的白斩鸡哦，却不能立即开动，因为伦先生去了隔壁打包叉烧和烧肉！要是知道白斩鸡的分量这么多，我就不会让他去了。现在终于又再一次提醒了我为何当年苗条不复。当然啦，想当年只吃一小碟的鸡饭。现在呢？反省归反省，最后也还不是全都祭五脏庙去了。

在等待伦先生回来时，忍不住偷偷尝了一口酱汁，好鲜甜！原以为只是普通的酱油，可是却像是鸡高汤，不咸也很好喝。结果又忍不住，再吃了一块鸡肉，好嫩好好吃！还好这时伦先生回来了，我可以大快朵颐了。

他一坐下来就说：“等下我要加饭。” 吓？这么多料都吃不完了还要加饭？结果他不只是加饭，还是加了个大饭！ 而且我们都把饭吃光光！



这里的辣椒有别于一般的鸡饭辣椒。它水水的，里头有一些姜磨和青辣椒。淡淡的，微微的辣，所以不会喧宾夺主强了鸡肉和饭的风采。

现在我才知道，为什么这么多系友喜欢这个白斩鸡了。怎么我当年没有发现它是如此美味的呢？一杯凉水、一个鸡全腿、两碟饭外加一个大饭，共计RM14.90，我觉得很值得！